Lenguado con Criollita de Aceitunas y Naranja

Ingredientes

Para el pescado:

• 4 filetes de lenguado, pejerrey o merluza chica
• 1 cdta de ajo en polvo
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva (chorrito)
• 1 naranja en rodajas
• 1 limón en rodajas

Para la criollita de aceitunas:

• 1/3 taza de aceitunas verdes picadas
• 2 cdas de perejil fresco picado
• 2 cdas de cilantro fresco picado
• Aceite de oliva (chorrito)
• Jugo de ½ limón
• 1 cdta de ralladura de naranja
• ¼ cdta de ají molido
• ¼ de cebolla morada picada muy finita
• Sal